Από το αλάτι στο Ε 300

Η συντήρηση των τροφών αποτελεί μία πολύ παλιά ανάγκη του ανθρώπινου πολιτισμού, για την οποία χρησιμοποιήθηκαν πρόσθετα τροφίμων - συντηρητικά, όπως το αλάτι για τα παστά και το ξύδι για…

Continue Reading Από το αλάτι στο Ε 300

Αλάτι

Το αλάτι θεωρείται ίσως ο "βασιλιάς" των καρυκευμάτων από τα πανάρχαια χρόνια και ήταν ίσως το πρώτο "πρόσθετο" που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος για να δώσει κάποια ιδιαίτερη γεύση στα φαγητά…

Continue Reading Αλάτι

Προσοχή στο …κρυμμένο αλάτι

Το αλάτι, το οποίο αποτελεί τη βασικότερη πηγή νατρίου για τον οργανισμό μας, βρίσκεται σε πάρα πολλά τρόφιμα και ιδίως στα συσκευασμένα. Καθώς όμως η υπερκατανάλωση νατρίου έχει συσχετιστεί με…

Continue Reading Προσοχή στο …κρυμμένο αλάτι

Αρτηριακή Υπέρταση και Διατροφή

Τι είναι και ποια τα φυσιολογικά όρια Η υπέρταση αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα υγείας σε όλο τον κόσμο, καθώς υπολογίζεται ότι έχει προσβάλλει 1 δισεκατομμύριο άτομα. Με τον…

Continue Reading Αρτηριακή Υπέρταση και Διατροφή

Χορτοφαγία ή αλλιώς φυτοφαγία

Λόγω των αυξανόμενων στοιχείων υπέρ της σχέσης μεταξύ ερυθρού και μεταποιημένου κρέατος και κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, καρκίνου, διαβήτη και συνολικής θνησιμότητας , το ενδιαφέρον για χορτοφαγικές δίαιτες έχει αυξηθεί. Τα…

Continue Reading Χορτοφαγία ή αλλιώς φυτοφαγία

5 Συμβουλές για να διώξεις την κυτταρίτιδα!

Το καλοκαίρι έφτασε και εμείς τρέχουμε να μαζέψουμε ότι μπορούμε τελευταία στιγμή για να βγούμε στην παραλία. Λίγο τα κιλά που βάλαμε στην καραντίνα και ψάχνουμε να ξεφορτωθούμε, λίγο η…

Continue Reading 5 Συμβουλές για να διώξεις την κυτταρίτιδα!

Φαγητό εστιατορίου χαμηλό σε λιπαρά; Γιατί όχι!

Ποιά είναι άραγε η πιο δημοφιλής διασκέδαση για εμάς τους Έλληνες; Μάλλον το βραδινό φαγητό σε μία από τις πολλές ταβερνούλες ή κάποιο εστιατόριο. Υπάρχουν λοιπόν μερικές συμβουλές για εσάς…

Continue Reading Φαγητό εστιατορίου χαμηλό σε λιπαρά; Γιατί όχι!

Μαγειρέψτε στο σπίτι πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες

Πολλά από τα φαγητά τα οποία βρίσκονται στο ελληνικό διαιτολόγιο, πολλοί τα αποφεύγουν και δεν τα μαγειρεύουν, είτε επειδή βρίσκονται σε κάποιο πρόγραμμα απώλειας βάρους είτε γιατί πιστεύοουν ότι δεν…

Continue Reading Μαγειρέψτε στο σπίτι πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες