Εισαγωγή στις 3 ενέργειες – Vata, Pitta, Kapha
Γενικά Σύμφωνα με το σύστημα του Ayurveda, υπάρχουν τρείς Ενέργειες (Doshas) που ρυθμίζουν και συντονίζουν τα πέντε λεπτά στοιχεία (Mahabhutas) μέσα στον άνθρωπο. Θα έλεγε κανείς ότι η όλη ύπαρξη…
Οδηγίες για καλό ύπνο – 2ο μέρος
Τέταρτος κανόνας Μασσάζ με χλιαρό σουσαμέλαιο (είτε γενικά σε όλο το σώμα, είτε έστω μόνο στους κροτάφους και τις πατούσες) θα χαλαρώσει όλες τις υπερεντάσεις. Το αιθέριο έλαιο της λεβάντας…
Πιπερόριζα (ginger)
Είναι γνωστό από την αρχαιότητα και η ελληνική του ονομασία είναι "ζιγγίβερη". Στην Αφρική το εισήγαγαν οι Πορτογάλοι εξερευνητές και μαζί με τους Ισπανούς το διέδοσαν αργότερα στην Ευρώπη. Το…
Πιπέρι μαύρο
Το μαύρο πιπέρι κατάγεται από τις τροπικές περιοχές όλης της Ασίας και χρησιμοποιήθηκε κατά κόρο στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα. Η ονομασία του στην ευρύτερη αυτή περιοχή είναι "pippali"…
Πιπέρι κόκκινο (chilli)
Το κόκκινο πιπέρι είναι στην ουσία τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές chilli. Το φυτό αυτό είναι αυτοφυές στο Περού και στις γειτονικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, όπου τα ονόματα…