Οι ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού

Στο άρθρο προηγούμενου Σαββάτου ασχοληθήκαμε με το έξοδο ενέργειας, και αναφέραμε αρκετά για την ενέργεια που ξοδεύεται γι’ αυτό που ονομάζουμε βασικό μεταβολισμό, δηλαδή για το ρυθμό της κατανάλωσης ενέργειας…

Continue Reading Οι ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού

Η νηστεία που εξαγνίζει ή και θεραπεύει

«Διατροφή και Υγεία!» Ωραία ιδέα, ενδιαφέρον θέμα, άριστος συνδυασμός του «τερπνού μετά του ωφελίμου.» Στην έννοια της διατροφής περιλαμβάνεται, βέβαια, η πρόσληψη της τροφής και, κατά συνέπεια, η εκπλήρωση μιας…

Continue Reading Η νηστεία που εξαγνίζει ή και θεραπεύει

Οι απολαύσεις της καλοφαγίας

Η Φύση έχει προικίσει τον άνθρωπο με το γαστρεντερικό (ή πεπτικό) του σύστημα, που ουσιαστικά αποτελείται από ένα σωλήνα ανοικτό κατά τα δυο του άκρα, με στενωμένα και διευρυμένα τμήματα…

Continue Reading Οι απολαύσεις της καλοφαγίας

Φάγωμεν, πίωμεν

Η όλη υπόθεση αρχίζει από κυτταρικό επίπεδο. ’μα θέλετε να παρακολουθήσετε αληθινή φαγωμάρα, πραγματική καταβρόχθιση της λείας, δεν χρειάζεται να πάτε σαφάρι στη ζούγκλα της Αφρικής, για να δείτε την…

Continue Reading Φάγωμεν, πίωμεν

Ο τροχός, οι σωληνίσκοι και οι σωλήνες!

Ο τροχός και ο σωλήνας αποτελούν δυο βασικής και κολοσσιαίας σημασίας επινοήσεις του ανθρώπου. Χωρίς αυτές, η τεχνολογία μας, ο πολιτισμός μας, οι συνθήκες της διαβίωσής μας, ακόμα και ο…

Continue Reading Ο τροχός, οι σωληνίσκοι και οι σωλήνες!

Αρτηριακή Υπέρταση και Διατροφή

Η έννοια της αρτηριακής πίεσης και ιδιαίτερα της αρτηριακής υπέρτασης, αλλά και οι ολέθριες επιπτώσεις της υπερτασικής κατάστασης στην υγεία, την ποιότητα και τη διάρκεια της ζωής μας αναπτύσσονται στο…

Continue Reading Αρτηριακή Υπέρταση και Διατροφή

Τα λιπίδια του αίματος

Γράφει ο Καθηγητής Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χατζημηνάς Ιωάννης Στην όχι και τόσο μακρινή εκείνη εποχή, προς το τέλος της δεκαετίας του 1920, τα καλοκαίρια, κάθε…

Continue Reading Τα λιπίδια του αίματος

Ο μεταβολισμός

Ένα γεροδεμένο νεαρό άλογο που καλπάζει αποτελεί το σύμβολο της έκφρασης της δύναμης που συναρπάζει, αλλά συγχρόνως παρέχει και τη μαγεία της κίνησης και την αισθητική απόλαυση του ωραίου. Αν…

Continue Reading Ο μεταβολισμός