Ο μεταβολισμός

Ένα γεροδεμένο νεαρό άλογο που καλπάζει αποτελεί το σύμβολο της έκφρασης της δύναμης που συναρπάζει, αλλά συγχρόνως παρέχει και τη μαγεία της κίνησης και την αισθητική απόλαυση του ωραίου. Αν…

Περισσότερα Ο μεταβολισμός

Ο καταναλωτής και η αλήθεια για τα προϊόντα ζωικής προέλευσης

Η κατανάλωση κρέατος δε σχετίζεται απόλυτα με κάποια από τις συνηθέστερες ασθένειες του δυτικού κόσμου, τα θαλασσινά και τα αυγά δεν επιβαρύνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης, ενώ το γάλα και…

Περισσότερα Ο καταναλωτής και η αλήθεια για τα προϊόντα ζωικής προέλευσης

Η φυσιολογία της αερόβιας άσκησης

Βέβαια τη Τζαίην Φόντα την ξέρετε! Όπως επίσης και το αερόμπικ, πιθανόν δε και τη μεταξύ τους σχέση. Η Τζαίην Φόντα λοιπόν επιδίδεται μετά μανίας σε γυμναστικές ασκήσεις «αερόμπικ,» σε…

Περισσότερα Η φυσιολογία της αερόβιας άσκησης

Νέες αντιμικροβιακές ουσίες κατά των βακτηριακών μολύνσεων

Το 1928 ο Alexander Fleming παρατήρησε τυχαία πως μία μολυσματική μούχλα (Penicillium) ανέστελλε τη βακτηριακή ανάπτυξη. Έπειτα από πειράματα, απομονώθηκε ένας αντιβακτηριακός παράγοντας που ονομάστηκε πενικιλίνη - το πρώτο αντιβιοτικό.…

Περισσότερα Νέες αντιμικροβιακές ουσίες κατά των βακτηριακών μολύνσεων

Το αμινοξύ της αυτοπεποίθησης

Η κατανάλωση τροφίμων τα οποία περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη, φαίνεται ότι έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της αυτοπεποίθησης, όπως προκύπτει από έρευνα Καναδών επιστημόνων από το πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ, που…

Περισσότερα Το αμινοξύ της αυτοπεποίθησης

Ο Σαμψών, ο… Πύρρος και το μυϊκό σύστημα

Σε απροσδιόριστα μικρή ηλικία - πριν ακόμα αρχίσω να φοιτώ στο νηπιαγωγείο - βρέθηκα κάτοχος μιας σειράς από καμιά πενηνταριά έγχρωμες αναπαραστάσεις , σε μέγεθος carte postale, διαφόρων σκηνών από…

Περισσότερα Ο Σαμψών, ο… Πύρρος και το μυϊκό σύστημα

Η μειωμένη κατανάλωση κρέατος και ζάχαρης ωφελεί τους διαβητικούς

Οι διαβητικοί που περιορίζουν τη λήψη ζωικών πρωτεϊνών και της ζάχαρης μπορούν να βελτιώσουν σε μεγάλο βαθμό το λιπιδαιμικό προφίλ και να μειώσουν τα επίπεδα γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (Α1c), ανακοίνωσε ο…

Περισσότερα Η μειωμένη κατανάλωση κρέατος και ζάχαρης ωφελεί τους διαβητικούς