Το πολλά λιπαρά επηρεάζουν τη μνήμη

Η δίαιτα που είναι πλούσια σε λιπαρά μπορεί να μειώσει ακόμα και πνευματικές λειτουργίες, όπως η μνήμη. Τα νέα αυτά δεδομένα προκύπτουν από έρευνα του τμήματος διατροφικών επιστημών του πανεπιστημίου…

Continue Reading Το πολλά λιπαρά επηρεάζουν τη μνήμη

Δίαιτα παγκρεατίτιδας χαμηλή σε λιπαρά (με 40 γρ λίπος) – υπόδειγμα

ΕΝΕΡΓΕΙΑ:............2000 Kcal ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ:.............70 γρ ΛΙΠΗ :.......................40 γρ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ:...320 γρ Πρωϊνό 1 φλυτζάνι γάλα (0-1,5% λιπάρα) 240γρ 2 φρυγανιές μικρές 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 10γρ 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι…

Continue Reading Δίαιτα παγκρεατίτιδας χαμηλή σε λιπαρά (με 40 γρ λίπος) – υπόδειγμα

Ψάρι: μία ιδανική διατροφική επιλογή

Δεν παχαίνει και είναι πλούσιο σε ω-3. Ωστόσο, παχαίνουν όσα το συνοδεύουν :-) Το ψάρι, χάρη στη σημαντική του θρεπτική αξία και στην ιδιαίτερη γεύση του αποτελεί μια πολύ καλή…

Continue Reading Ψάρι: μία ιδανική διατροφική επιλογή

Διατροφή και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ)

Τι είναι η ΓΟΠ; Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) είναι μια πάθηση του ανώτερου γαστρεντερικού συστήματος κατά την οποία τα υγρά του στομάχου επιστρέφουν προς τον οισοφάγο λόγω της χαλάρωσης του…

Continue Reading Διατροφή και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ)

Διατροφή κατά της φλεγμονής: Τι να προτιμήσω και τι να αποφύγω;

Το σώμα μας παίρνει κάθε θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά μέσω της τροφής! Τα υγιεινά διατροφικά πρότυπα έχουν από καιρό συσχετιστεί με καλύτερη υγεία και χαμηλότερο κίνδυνο…

Continue Reading Διατροφή κατά της φλεγμονής: Τι να προτιμήσω και τι να αποφύγω;

7 βήματα για ν’ αποφύγεις την εμφάνιση της ακμής

Σχεδόν όλοι μας έχουμε έρθει σε επαφή με την ακμή κάποια στιγμή στη ζωή μας. Άλλοι σε μεγαλύτερο βαθμό και άλλοι απλώς με κάποια σπυράκια ανά διαστήματα. Το μόνο σίγουρο…

Continue Reading 7 βήματα για ν’ αποφύγεις την εμφάνιση της ακμής

Μπρόκολο και λάχανο εναντίον καρκίνου

Μέχρι σήμερα ήταν γνωστό ότι ουσίες που ονομάζονται 'ισοθειοκυανιδίνες' μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη του καρκίνου του πνεύμονα σε πειραματόζωα, αλλά υπήρχαν λιγοστά στοιχεία για αυτή την ευεργετική επίδραση στους…

Continue Reading Μπρόκολο και λάχανο εναντίον καρκίνου

Νηστεία χωρίς Διατροφικές Ελλείψεις

Γράφει ο Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος στην Αθήνα, M.Sc. Μήπως ανήκεις στην κατηγορία των ατόμων που έχουν αποφασίσει να νηστέψουν; Πολλοί θεωρούν ότι όσοι κάνουν νηστεία δεν μπορούν να καλύψουν επαρκώς τις…

Continue Reading Νηστεία χωρίς Διατροφικές Ελλείψεις