Οσα θέλετε να ξέρετε για το αλάτι

Το αλάτι αποτελεί συστατικό της καθημερινής διατροφής. Εκτός από την ποσότητα που προσθέτουμε στο φαγητό στο σπίτι, το αλάτι εμπεριέχεται στα περισσότερα τρόφιμα που καταναλώνουμε, όπως το ψωμί, τα δημητριακά…

Continue ReadingΟσα θέλετε να ξέρετε για το αλάτι

Ο ρόλος και η σημασία της συσκευασίας στα τρόφιμα

Η συσκευασία των τροφίμων αποτελεί έναν από τους κύριους παράγοντες ασφάλειας στην αλυσίδα μεταφοράς των τροφίμων από τον τόπο παρασκευής τους στο πιάτο του καταναλωτή, καθώς εξασφαλίζουν τη διατήρηση της…

Continue ReadingΟ ρόλος και η σημασία της συσκευασίας στα τρόφιμα

Τα φρούτα του καλοκαιριού

Τα φρούτα αποτελούν ίσως το καλύτερο σνακ του καλοκαιριού. Μία δροσιστική φέτα καρπούζι ή πεπόνι ή ένα αρωματικό ροδάκινο προσφέρει, εκτός από τη δροσιά του και πολύτιμα για τον οργανισμό…

Continue ReadingΤα φρούτα του καλοκαιριού

Οταν τα light δεν είναι και τόσο light

Τα light τρόφιμα τα οποία βρίσκονται σε όλα τα ράφια των σουπερμάρκετ αλλά και σε εστιατόρια σε μορφή light πιάτων αποτελούν την επιλογή πολλών, καθώς δεν είναι λίγοι αυτοί οι…

Continue ReadingΟταν τα light δεν είναι και τόσο light

ΕΦΕΤ: Απλές συμβουλές για τις πασχαλινές αγορές

Εν όψει των εορτών του Πάσχα, οι υπηρεσίες του ΕΦΕΤ έχουν εντείνει τους ελέγχους τους σε όλα τα σημεία μαζικής πώλησης τροφίμων και εκτός λειτουργίας των Δημοσίων Υπηρεσιών, ιδιαίτερα δε…

Continue ReadingΕΦΕΤ: Απλές συμβουλές για τις πασχαλινές αγορές