Γλυκειά γεύση στις τροφές

Γενικά Η γλυκειά γεύση κυριαρχεί σχεδόν σε όλες τις "βασικές τροφές" όλων των λαών του κόσμου, τις τροφές δηλαδή που θεωρούνται ότι είναι η βάση του διαιτολογίου. Έτσι έχουν σαν…

Continue Reading Γλυκειά γεύση στις τροφές

Διάρροια και Ayurveda

Η διάρροια, ανεξάρτητα από την αιτιολογία της, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται σχετικά γρήγορα. Αυτό πρέπει να γίνει διότι σε αντίθεση με τη δυσκοιλιότητα (η οποία τοξινώνει πολύ ύπουλα και αργά…

Continue Reading Διάρροια και Ayurveda

Κιτρινόριζα (κουρκουμάς)

Είναι φυτό αυτοφυές στη Νότια Ινδία από όπου και κατάγεται, είναι όμως γνωστό και σε όλη την ’πω Ανατολή, όπου συνδυάζεται πάντοτε με το ρύζι και μάλιστα φυτεύεται στο κέντρο…

Continue Reading Κιτρινόριζα (κουρκουμάς)

Οσπρια και ρύζι για λιγότερα αυτόματα κατάγματα

Οι γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση όταν προσλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης όπως κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, έχουν μεγαλύτερη απώλεια οστικής μάζας και κατά συνέπεια αυξημένο κίνδυνο για κατάγματα.…

Continue Reading Οσπρια και ρύζι για λιγότερα αυτόματα κατάγματα

Εκρηξη λίπους στα Ελληνικά εστιατόρια

Μπορεί η Μεσογειακή δίατα να είναι πολυσυζητημένη για τις ευεργετικές επιδράσεις, που έχει στην καρδιά, ωστόσο, σύμφωνα με σχετική έρευνα του Center for Science in the Public Interest της Αμερικής,…

Continue Reading Εκρηξη λίπους στα Ελληνικά εστιατόρια

Τροφική αλλεργία – Δυσανεξία

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Με τον όρο τροφική αλλεργία, εννοούμε την αντίδραση υπερευαισθησίας του σκύλου και της γάτας, στα διάφορα αντιγόνα που περιέχονται στην τροφή τους. Παθογένεια Πιστεύεται ότι υπεισέρχονται…

Continue Reading Τροφική αλλεργία – Δυσανεξία