Φώσφορος: κλειδώστε ενέργεια!

Είναι πιθανό να γνωρίζετε τη σημασία του φωσφόρου για την υγεία των οστών και των δοντιών. Ωστόσο, ο φώσφορος συνδέεται με μια από τις σημαντικότερες λειτουργίες αυτού που λέμε ζωή,…

Continue Reading Φώσφορος: κλειδώστε ενέργεια!

Πόσο ασφαλές είναι το τσίκνισμα

Η Τσικνοπέμπτη αποτελεί ίσως ένα από τα πιο αγαπημένα έθιμα των Ελλήνων, καθώς επιδίδονται σε υπερβολική κατανάλωση κρέατος, με το άλλοθι του εθίμου. Την εβδομάδα που διανύουμε, ο λαός την…

Continue Reading Πόσο ασφαλές είναι το τσίκνισμα

Ανασκόπηση 2013

Στον παλμό της Υγείας στην Ελλάδα και τον Κόσμο τη χρονιά που φεύγει Το 2013 ήταν το τέταρτο έτος της "κρίσης" που βιώνει η Ελλάδα. Η Υγεία δεν φαίνεται να…

Continue Reading Ανασκόπηση 2013

Νέα στοιχεία για την πρώϊμη διάγνωση καρκίνου του παγκρέατος

Αναίτια και ξαφνική εμφάνιση σακχαρώδους διαβήτη πρέπει να κινεί υποψία πιθανού αρχόμενου καρκίνου στο πάγκρεας (σε θεραπεύσιμο στάδιο). Πηγή: Γρηγόρης Τσιώτος, Επίκουρος Καθηγητής Χειρουργικής Σε μία πολύ συγκεκριμένη και ειδική…

Continue Reading Νέα στοιχεία για την πρώϊμη διάγνωση καρκίνου του παγκρέατος

Ακριβό το πρώτο συνθετικό μπιφτέκι, αλλά θα κάνει απόσβεση…

Ο καθηγητής Mark Post του Maastricht University κατόρθωσε να παρασκευάσει "τεχνητό κρέας". Πώς έγινε αυτό; Χρησιμοποιήθηκαν βλαστοκύτταρα αγελάδας. Τα βλαστοκύτταρα ή αρχέγονα κύτταρα ή stem cells είναι τα κύτταρα πρόγονοι…

Continue Reading Ακριβό το πρώτο συνθετικό μπιφτέκι, αλλά θα κάνει απόσβεση…

Οι ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού

Στο άρθρο προηγούμενου Σαββάτου ασχοληθήκαμε με το έξοδο ενέργειας, και αναφέραμε αρκετά για την ενέργεια που ξοδεύεται γι’ αυτό που ονομάζουμε βασικό μεταβολισμό, δηλαδή για το ρυθμό της κατανάλωσης ενέργειας…

Continue Reading Οι ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού

Το καλάθι της νοικοκυράς

Κάποτε, το καλάθι της νοικοκυράς (που εγώ τουλάχιστο το θυμάμαι σαν καλάθι του νοικοκύρη, γιατί μάλλον συχνότερα το χειριζότανε ο πατέρας μου παρά η μάνα μου), ήταν πραγματικό καλάθι, άξιο…

Continue Reading Το καλάθι της νοικοκυράς

Η νηστεία που εξαγνίζει ή και θεραπεύει

«Διατροφή και Υγεία!» Ωραία ιδέα, ενδιαφέρον θέμα, άριστος συνδυασμός του «τερπνού μετά του ωφελίμου.» Στην έννοια της διατροφής περιλαμβάνεται, βέβαια, η πρόσληψη της τροφής και, κατά συνέπεια, η εκπλήρωση μιας…

Continue Reading Η νηστεία που εξαγνίζει ή και θεραπεύει