Η εποχή της αλλεργίας: πως να προστατευτούμε καλύτερα!

Αλλεργία, ένας χώρος με πολλά ερωτηματικά για την Ιατρική και αρκετή ταλαιπωρία για πολλούς από εμάς. Ενα πρόβλημα με σκοτεινή αιτιολογία, που σπάνια προκαλεί σοβαρές διαταραχές, αλλά από την άλλη…

Continue Reading Η εποχή της αλλεργίας: πως να προστατευτούμε καλύτερα!

Ο μαγικός κόσμος των πρωτεϊνών

Οι πρωτεΐνες αποτελούν το βασικότερο δομικό υλικό του οργανισμού. Τα κύτταρα σε όλους τους ιστούς περιέχουν πρωτεΐνες. Βρίσκονται στους μυς, στα οστά, στα μαλλιά, στα νύχια, το δέρμα, αντιπροσωπεύοντας το…

Continue Reading Ο μαγικός κόσμος των πρωτεϊνών

Λάθη διατροφής

Ο άνθρωπος που τρώει καλά δεν είναι αυτός που τρώει πολύ, αλλά αυτός που χωρίς να αγνοεί τις απολαύσεις του φαγητού ξέρει να διαλέγει τις τροφές που θα τον βοηθήσουν…

Continue Reading Λάθη διατροφής

Πώς να μειώσετε την πρόσληψη λίπους

Στην προσπάθεια αντιμετώπισης αλλά και πρόληψης της παχυσαρκίας, κυκλοφορούν κατά καιρούς νέα επιστημονικά δεδομένα που αφορούν αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες. Τα περισσότερα διατροφικά μοντέλα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, έχουν…

Continue Reading Πώς να μειώσετε την πρόσληψη λίπους

Ο θαυμαστός κόσμος των θερμίδων

Οι θερμίδες, τα τελευταία χρόνια είναι μία λέξη που ακούγεται καθημερινά καθώς η διατροφή και το σωματικό βάρος απασχολούν όλο και περισσότερους ανθρώπους. Οι θερμίδες που περιέχει ένα γλυκό ή…

Continue Reading Ο θαυμαστός κόσμος των θερμίδων

Γάλα: Trendy για όλες τις ηλικίες

Το γάλα, δεν είναι τυχαία η πρώτη και αποκλειστική τροφή που λαμβάνουν τα θηλαστικά μετά τη γέννησή τους και για τους πρώτους μήνες της ζωής. Αποτελεί, πλήρη τροφή παρέχοντας πολλά…

Continue Reading Γάλα: Trendy για όλες τις ηλικίες

Ευμάρεια και διατροφή

Γράφει ο Καθηγητής Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χατζημηνάς Ιωάννης Οχι πριν πολύ καιρό βρέθηκα, για λίγες μόνο μέρες, στην πατρίδα μου την Κύπρο. Και εκεί είχα…

Continue Reading Ευμάρεια και διατροφή

Τα λιπίδια του αίματος

Γράφει ο Καθηγητής Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χατζημηνάς Ιωάννης Στην όχι και τόσο μακρινή εκείνη εποχή, προς το τέλος της δεκαετίας του 1920, τα καλοκαίρια, κάθε…

Continue Reading Τα λιπίδια του αίματος