Γρανίτα: Δροσιστική και light

Τα παγωτά αποτελούν μία από τις πιο δροσιστικές αλλά και γλυκές απολαύσεις του καλοκαιριού. Ομως η υψηλή θερμιδική τους αξία συχνά μας προβληματίζει. Η γρανίτα αποτελεί την απάντηση για ένα…

Continue Reading Γρανίτα: Δροσιστική και light

Κορμός σοκολάτας: γευστικός πειρασμός!

Πηγή: Greekcook.gr Ένα εύκολο, σχετικά οικονομικό, μα σίγουρα απολαυστικό γλυκό για μικρούς και μεγάλους είναι ο κορμός σοκολάτας. Καθώς σερβίρεται κρύο (θα πρέπει να μείνει αρκετή ώρα στο ψυγείο για…

Continue Reading Κορμός σοκολάτας: γευστικός πειρασμός!

Οι ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού

Στο άρθρο προηγούμενου Σαββάτου ασχοληθήκαμε με το έξοδο ενέργειας, και αναφέραμε αρκετά για την ενέργεια που ξοδεύεται γι’ αυτό που ονομάζουμε βασικό μεταβολισμό, δηλαδή για το ρυθμό της κατανάλωσης ενέργειας…

Continue Reading Οι ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού

Το καλάθι της νοικοκυράς

Κάποτε, το καλάθι της νοικοκυράς (που εγώ τουλάχιστο το θυμάμαι σαν καλάθι του νοικοκύρη, γιατί μάλλον συχνότερα το χειριζότανε ο πατέρας μου παρά η μάνα μου), ήταν πραγματικό καλάθι, άξιο…

Continue Reading Το καλάθι της νοικοκυράς

Αθλητική δραστηριότητα και διατροφή

Στη σύγχρονη κοινωνία μας, τόσο οι ενήλικοι όσο και τα νεαρά άτομα δεν έχουν ιδιαίτερα μεγάλη μυϊκή δραστηριότητα. Μολαταύτα, κατά την εφηβική και την πρώτη μετεφηβική ηλικία, ο χρόνος που…

Continue Reading Αθλητική δραστηριότητα και διατροφή

Φάγωμεν, πίωμεν

Η όλη υπόθεση αρχίζει από κυτταρικό επίπεδο. ’μα θέλετε να παρακολουθήσετε αληθινή φαγωμάρα, πραγματική καταβρόχθιση της λείας, δεν χρειάζεται να πάτε σαφάρι στη ζούγκλα της Αφρικής, για να δείτε την…

Continue Reading Φάγωμεν, πίωμεν

50 χρόνια DNA: μύθος ή πραγματικότητα;

«Θα Ευδοκιμήσεις στο Μέλλον σου εφ’όσον τοποθετήσεις με επιτυχία το Παρόν σου» - Ισοκράτης Πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 19 Νοεμβρίου 2003 στην Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών-Αίθουσα Προπυλαίων, συνέντευξη τύπου για…

Continue Reading 50 χρόνια DNA: μύθος ή πραγματικότητα;

Αρτηριακή Υπέρταση και Διατροφή

Η έννοια της αρτηριακής πίεσης και ιδιαίτερα της αρτηριακής υπέρτασης, αλλά και οι ολέθριες επιπτώσεις της υπερτασικής κατάστασης στην υγεία, την ποιότητα και τη διάρκεια της ζωής μας αναπτύσσονται στο…

Continue Reading Αρτηριακή Υπέρταση και Διατροφή