Ασβέστιο (Ca)

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Το ανθρώπινο σώμα περιέχει κατά μέσο όρο 1,2 κιλά ασβεστίου από το οποίο το 99% βρίσκεται στα οστά και τα δόντια. Ποιός είναι ο ρόλος του…

Continue Reading Ασβέστιο (Ca)

Λιπίδια

Ενεργειακή αξία : 9 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Τα λιπίδια είναι χημικές ενώσεις που αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο και είναι αδιάλυτες στο νερό. Κατηγορίες Υπάρχουν τρείς βασικές…

Continue Reading Λιπίδια

ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΕΤΑΔΙΔΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΡΟ

Τα ταξιδιωτικά νοσήματα που μεταδίδονται με τρόφιμα και νερό είναι: ι) διάρροια ταξιδιωτών, ηπατίτιδα Ε και παρασιτικές νόσοι (δεν υπάρχουν διαθέσιμα εμβόλια) ιι)ηπατίτιδα Α, χολέρα, τυφοειδής πυρετός, πολιομυελίτις (υπάρχουν διαθέσιμα…

Continue Reading ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΕΤΑΔΙΔΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΡΟ

Μικρές οι θυσίες της επιστήμης στην Ελλάδα

Τα λιγότερα πειραματόζωα σε όλη την Ευρώπη (με εξαίρεση το Λουξεμβούργο), πεθαίνουν στην Ελλάδα, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Με βάση τα στοιχεία που υπάρχουν σ΄αυτή την…

Continue Reading Μικρές οι θυσίες της επιστήμης στην Ελλάδα