Στα πλαίσια του 7oυ Προγράμματος Προώθησης για την Κατανάλωση του Ελαιολάδου, πρόγραμμα το οποίο χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ενωση, η εταιρία Eurosciences Communication σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ερευνών για…
Με ψάρια, κρέας χοίρου, ψωμί, ελιές, λαχανικά, όσπρια , ξηρούς καρπούς και οξύγαλαν (ξινόγαλο) τρέφονταν οι Βυζαντινοί. Αγαπημένο "ντρέσιγκ" ήταν το γάρον (σάλτσα από εντόσθια ψαριού, ξύδι, αλάτι και λαδι)…
Πολλά φαγητά σε πακέτο περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους και ζάχαρης, σύμφωνα με έρευνα του βρετανικού περιοδικού "Which?", στην οποία εξετάστηκε η διατροφική αξία τυπικών γευμάτων σε πακέτο όπως κινέζικο, ινδικό…
Πρόβλημα παρουσίας πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων σε πυρηνέλαια παρουσιάστηκε σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ενωσης και απασχολεί τις κοινοτικές αρχές, σύμφωνα με δελτίο τύπου που απέστειλε ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων)…
Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι η περίοδος της απόλυτης χαλάρωσης, την οποία όλοι περιμένουμε προκειμένου να ξεφύγουμε από την πόλη και να ηρεμήσουμε, έστω και για μία-δύο εβδομάδες. Δεν είναι όμως…
Τα αγόρια τείνουν να έχουν καλύτερες επιδόσεις από τα κορίτσια στα μαθηματικά, κάτι που ίσως να οφείλεται σε έλλειψη σιδήρου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Pediatrics. Τα κορίτσια…
Η πρώτη επίσημη παρουσίαση της πρότυπης προβατοτροφικής μονάδας δυναμικότητας 500 ζώων που δημιούργησε η γαλακτοβιομηχανία ΜΕΒΓΑΛ στο βιομηχανικό της συγκρότημα, στα Κουφάλια Θεσσαλονίκης, έγινε από τη διοίκηση της εταιρίας, παρουσία…
Οι φράουλες έχουν γλυκιά, όξινη και στυφή γεύση και θερμαίνουν τον οργανισμό, αλλά γενικά μιλώντας είναι κατάλληλες και ωφέλιμες και για τους τρείς γνωστούς τύπους ιδιοσυγκρασιών. Δεν πρέπει να συνδυάζονται…