Μερικά συμπληρώματα διατροφής με ιχθυέλαια, περιέχουν λιγότερα ω-3 λιπαρά οξέα απ΄όσα αναφέρουν στις ετικέτες τους, σύμφωνα με έρευνα της ιδιωτικής εταιρίας ConsumerLab.com, στις ΗΠΑ, η οποία ανέλυσε 20 διαφορετικά συμπληρώματα…
Μία νέα πηγή αντιβιοτικών, από μαστοκύτταρα ψαριού βρήκαν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στις ΗΠΑ, οι οποίο κατάφεραν να απομονώσουν κάποιες πρωτεΐνες που μπορούν να καταπολεμήσουν λοιμώξεις, από…
Με ψάρια, κρέας χοίρου, ψωμί, ελιές, λαχανικά, όσπρια , ξηρούς καρπούς και οξύγαλαν (ξινόγαλο) τρέφονταν οι Βυζαντινοί. Αγαπημένο "ντρέσιγκ" ήταν το γάρον (σάλτσα από εντόσθια ψαριού, ξύδι, αλάτι και λαδι)…
Κατασχέθηκαν τρείς τόννοι προϊόντων ζωικής προέλευσης, επειδή κρίθηκαν ακατάλληλα για κατανάλωση. Συγκεκριμένα υπάλληλοι της Κτηνιατρικής Διεύθυνσης Καβάλας πραγματοποίησαν ελέγχους σε καταστήματα, εργαστήρια, βιομηχανίες, αποθήκες τροφίμων κλπ, όπου βρήκαν και κατάσχεσαν…
Η διατροφή μας έχει από καιρό επαναποκτήσει ταξικά χαρακτηριστικά με την έντονη στροφή της διαιτητικής μας συμπεριφοράς σε κατεψυγμένα, αμυλώδη, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και έτοιμα τρόφιμα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις…
Τα νέα όρια ασφάλειας για τις αφλατοξίνες (0,5 g/Kg) στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, που είναι ιδιαίτερα καρκινογόνες και περνούν στο γάλα μέσω των ζωοτροφών (καλαμπόκι και φιστίκια) καθόρισε…
Ενα σημαντικό ποσοστό καρκίνων, που φτάνει και το 30% μπορεί να προληφθεί, αποκλειστικά και μόνο με υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, σύμφωνα με τα συμπεράσματα του Ευρωπαϊκού συνεδρίου για τη διατροφή…
Οι καυτές μέρες μας δείχνουν το δρόμο για τις παραλίες, και για όσους δεν είναι εφικτό, οδηγούν απλά στην όαση του ...ντους του σπιτιού τους. Οσο ευχάριστη κι αν είναι…