Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα: “για το καλό μου” ή μήπως όχι;

Ανεξέλεγκτη απελευθέρωση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών ή μια λύση ώστε να καταπολεμηθεί η πείνα και να προστατευτούν οι καλλιέργειες; Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα είναι αυτά που περιέχουν γονίδια προερχόμενα από βακτήρια και…

Continue Reading Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα: “για το καλό μου” ή μήπως όχι;

Μικρόβια σύμμαχοι στη μάχη κατά της τερηδόνας

Ενα ιδιότυπο "εκστρατευτικό" σώμα από γενετικά τροποποιημένα βακτήρια χρησιμοποίησαν επιστήμονες από το Karolinska Institute στη Σουηδία, προκειμένου να περιορίσουν τον πληθυσμό τερηδονογόνων μικροβίων που αποικούν την στοματική κοιλότητα, με αποτέλεσμα…

Continue Reading Μικρόβια σύμμαχοι στη μάχη κατά της τερηδόνας

Τα πρώτα βήματα για φάρμακο κατά της παχυσαρκίας

Η αναγνώριση μίας νέας πρωτεΐνης η οποία επιτρέπει στον οργανισμό να ξεπεράσει την αντίσταση στη λεπτίνη, μπορεί να βοηθήσει τους επιστήμονες στην ανακάλυψη της φαρμακευτικής θεραπείας της παχυσαρκίας με τη…

Continue Reading Τα πρώτα βήματα για φάρμακο κατά της παχυσαρκίας

Νέα στοιχεία για τον μηχανισμό της γήρανσης

Τα γκρίζα μαλλιά, οι ρυτίδες, τα εύθραυστα οστά, είναι όλα αποτελέσματα της γήρανσης, η οποία σύμφωνα με Ολλανδούς επιστήμονες οφείλεται στο γεγονός ότι τα γονίδιά μας "φθείρονται" και ο οργανισμός…

Continue Reading Νέα στοιχεία για τον μηχανισμό της γήρανσης

Απλή εξέταση αίματος για πρώιμη διάγνωση του Αλτσχάιμερ

Με μία απλή εξέταση αίματος, είναι πολύ πιθανό, σε μερικά χρόνια, οι επιστήμονες να κάνουν πρώιμη διάγνωση της νόσου του Αλτσχάιμερ, καθώς μελέτες που έγιναν σε ποντίκια έδειξαν ότι μπορούν…

Continue Reading Απλή εξέταση αίματος για πρώιμη διάγνωση του Αλτσχάιμερ

Γενετικά τροποποιημένο σιτάρι κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου

Μία νέα ποικιλία σιταριού, η οποία θα περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής ελπίζουν να αναπτύξουν επιστήμονες από το Kansas State University στις ΗΠΑ. Προϊόντα…

Continue Reading Γενετικά τροποποιημένο σιτάρι κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου

Πιο υγιεινό χοιρινό με γονίδιο από …σπανάκι

Κρέας και μάλιστα χοιρινό, το οποίο θα μπορούν να καταναλώνουν άφοβα και όσοι έχουν προβλήματα υψηλής χοληστερίνης, κατάφεραν να παρασκευάσουν Ιάπωνες επιστήμονες με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής. Το νέο…

Continue Reading Πιο υγιεινό χοιρινό με γονίδιο από …σπανάκι

Αντίδραση του ΣΕΒΤ στον Οδηγό Καταναλωτών της Greenpeace

Την αντίδραση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) προκάλεσε η έκδοση του Οδηγού Καταναλωτή από την Greenpeace, όπου προϊόντα ζωϊκής προέλευσης (κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά), χαρακτηρίζονται ως "κόκκινα" διότι προέρχονται από…

Continue Reading Αντίδραση του ΣΕΒΤ στον Οδηγό Καταναλωτών της Greenpeace