Αγρια καλαμπόκια μολύνθηκαν από γενετικά τροποποιημένα

Γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι μόλυνε φυτά άγριου καλαμποκιού στα βουνά του Μεξικού, όπου από το 1998 απαγορεύεται η καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένων φυτών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο περιοδικό "Nature". Ο…

Continue Reading Αγρια καλαμπόκια μολύνθηκαν από γενετικά τροποποιημένα

Πόσο νερό ”κρύβουν” τα αγαπημένα σας φαγητά;

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ, ποιες είναι οι συνέπειες που προκαλεί η παραγωγή των αγαπημένων σας εδεσμάτων; Πόσα λίτρα νερού ξοδεύονται για να τα έχετε στο τραπέζι σας; Η απάντηση μπορεί να…

Continue Reading Πόσο νερό ”κρύβουν” τα αγαπημένα σας φαγητά;

Φώσφορος: κλειδώστε ενέργεια!

Είναι πιθανό να γνωρίζετε τη σημασία του φωσφόρου για την υγεία των οστών και των δοντιών. Ωστόσο, ο φώσφορος συνδέεται με μια από τις σημαντικότερες λειτουργίες αυτού που λέμε ζωή,…

Continue Reading Φώσφορος: κλειδώστε ενέργεια!

Η Κομισιόν προσπαθεί να εισάγει “μεταλλαγμένα” από την πίσω πόρτα

«Λίγους μήνες πριν ολοκληρωθεί η θητεία της, η Κομισιόν προσπαθεί να επιβάλει νέες ποικιλίες Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (ΓΤΟ) στους πολίτες.» Πηγή: Οικολόγοι Πράσινοι "Λίγους μήνες πριν ολοκληρωθεί η θητεία της,…

Continue Reading Η Κομισιόν προσπαθεί να εισάγει “μεταλλαγμένα” από την πίσω πόρτα

Οι τροφικές αλλεργίες στο εορταστικό τραπέζι

Ένας από τους λόγους που περιμένουμε με ανυπομονησία τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά είναι και το εορταστικό τραπέζι γεμάτο λαχταριστά εδέσματα και πλούσιες παραδοσιακές γεύσεις. Δυστυχώς, όμως ο εορταστικός μπουφές…

Continue Reading Οι τροφικές αλλεργίες στο εορταστικό τραπέζι

Γενετικά τροποποιημένο σιτάρι κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου

Μία νέα ποικιλία σιταριού, η οποία θα περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής ελπίζουν να αναπτύξουν επιστήμονες από το Kansas State University στις ΗΠΑ. Προϊόντα…

Continue Reading Γενετικά τροποποιημένο σιτάρι κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου

Greenpeace: Οι πολίτες ανησυχούν για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα

Την αναντιστοιχία μεταξύ της επιθυμίας των καταναλωτών και της ακολουθούμενης πολιτικής στο θέμα των μεταλλαγμένων οργανισμών, σε εθνικό και κοινοτικό επίπεδο, επισήμαναν οι εκπρόσωποι της Greenpeace, σε συνέντευξη τύπου, όπου…

Continue Reading Greenpeace: Οι πολίτες ανησυχούν για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα

Νέα όρια ασφάλειας για τη διατροφή από WHO και FAO

Τα νέα όρια ασφάλειας για τις αφλατοξίνες (0,5 g/Kg) στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, που είναι ιδιαίτερα καρκινογόνες και περνούν στο γάλα μέσω των ζωοτροφών (καλαμπόκι και φιστίκια) καθόρισε…

Continue Reading Νέα όρια ασφάλειας για τη διατροφή από WHO και FAO