Ενα διαιτολόγιο το οποίο είναι πλούσιο σε κακάο και μαύρη σοκολάτα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των LDL (κακής χοληστερίνης), συγκρινόμενο με διαιτολόγια που δεν περιέχουν άλλες πηγές φλαβονοειδών, όπως…
Γράφει ο Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος στην Αθήνα, M.Sc. Μήπως ανήκεις στην κατηγορία των ατόμων που έχουν αποφασίσει να νηστέψουν; Πολλοί θεωρούν ότι όσοι κάνουν νηστεία δεν μπορούν να καλύψουν επαρκώς τις…
Το χαρούπι είναι ένα αειθαλές είδος (επιστημονική ονομασία: Ceratonia siliqua L.) της οικογένειας Fabaceae. Φυσικά αυτο-πολλαπλασιάζεται και καλλιεργείται στην Κύπρο καθώς και σε άλλες χώρες της λεκάνης της Μεσογείου, προτιμώντας…
Πηγή: Greekcook.gr Ένα εύκολο, σχετικά οικονομικό, μα σίγουρα απολαυστικό γλυκό για μικρούς και μεγάλους είναι ο κορμός σοκολάτας. Καθώς σερβίρεται κρύο (θα πρέπει να μείνει αρκετή ώρα στο ψυγείο για…
Περίπου 250.000 προφυλακτικά θα μοιραστούν στους επισκέπτες των χειμερινών Ολυμπιακών αγώνων στο Salt Lake City, σε ειδικές συσκευασίες που θα περιλαμβάνουν και βούτυρο-κακάο για τα χείλη, αλλά και θερμαντικά χεριών.…
Κάθε χρόνο παρουσιάζονται 400 νέα περιστατικά κακαοποίησης παιδιών στην Κύπρο, ενώ παρατηρείται και αυξητική τάση του φαινομένου, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε η παιδοψυχίατρος κ. Αννα Παραδεισιώτου. Το τραγικό…
Περισσότερα καλά νέα επιφυλάσσουν Αμερικανοί ερευνητές για τους λάτρεις της σοκολάτας, η οποία δεν έχει απλά υπέροχη γεύση, αλλά είναι και υγιεινή. Σύμφωνα με μία νέα μελέτη τα φλαβονοειδή που…
Με δελτίο τύπου που απέστειλε το ΙΝΚΑ μας υπενθυμίζει ότι οι διατροφικές ιδιαιτερότητες της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής χρειάζεται να συνοδεύονται από ορισμένους κανόνες. Επιπλέον διοργανώνει ένα πρωτότυπο διαγωνισμό,…