Η διατροφική δύναμη της σάλτσας τομάτας

Οι μαγειρεμένες τομάτες, όπως για παράδειγμα η σάλτσα τομάτας για ζυμαρικά, έχουν σημαντική αντιοξειδωτική δύναμη, καθώς η θέρμανση παρά το γεγονός ότι καταστρέφει ένα μέρος της βιταμίνης C, αυξάνει σημαντικά…

Περισσότερα Η διατροφική δύναμη της σάλτσας τομάτας

Η σάλτσα τομάτας μειώνει τον κίνδυνο από καρκίνο του προστάτη

Οι άνδρες οι οποίοι καταναλώνουν τρόφιμα με βάση τη σάλτσα τομάτας δύο φορές την εβδομάδα, μπορεί και να μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη κατά το 1/3, σύμφωνα με…

Περισσότερα Η σάλτσα τομάτας μειώνει τον κίνδυνο από καρκίνο του προστάτη

Τομάτα εμβόλιο

Μία γενετικά τροποποιημένη τομάτα η οποία περιέχει αντισώματα και θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν εμβόλιο, παρασκευάστηκε από Γερμανούς και Βραζιλιάνους επιστήμονες, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που δημοσιεύεται στο τεύχος…

Περισσότερα Τομάτα εμβόλιο

Φρέσκια τομάτα εναντίον κέτσαπ

Οι φρέσκες τομάτες αποτελούν καλύτερη πηγή λυκοπένιου, συγκρινόμενες με την κέτσαπ, σύμφωνα με ανακοίνωση των τοματο-παραγωγών της Μεγάλης Βρετανίας, οι οποίοι βρίσκονται αντιμέτωποι με τη βιομηχανία παραγωγής κέτσαπ, που θεωρεί…

Περισσότερα Φρέσκια τομάτα εναντίον κέτσαπ

Ντομάτα

Γενικά Η ντομάτα κατάγεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική (Περού) και εκεί καλλιεργήθηκε συστηματικά για πρώτη φορά. Ήταν άγνωστη στους κατοίκους της Ευρώπης μέχρι το 1544 (!), οπότε οι…

Περισσότερα Ντομάτα

Οσπρια και ρύζι για λιγότερα αυτόματα κατάγματα

Οι γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση όταν προσλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης όπως κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, έχουν μεγαλύτερη απώλεια οστικής μάζας και κατά συνέπεια αυξημένο κίνδυνο για κατάγματα.…

Περισσότερα Οσπρια και ρύζι για λιγότερα αυτόματα κατάγματα

MediSign – νέο πρόγραμμα για γιατρούς στην Ελληνική αγορά

Τη Δευτέρα 28 Ιουνίου ανακοινώθηκε επίσημα και είναι διαθέσιμο μέσω Internet ως cloud εφαρμογή το πρόγραμμα MediSign. To MediSign είναι Πρόγραμμα Διαχείρισης Ιατρείου που απευθύνεται στον σύγχρονο γιατρό που ασκεί…

Περισσότερα MediSign – νέο πρόγραμμα για γιατρούς στην Ελληνική αγορά

Διατροφή και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ)

Τι είναι η ΓΟΠ; Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) είναι μια πάθηση του ανώτερου γαστρεντερικού συστήματος κατά την οποία τα υγρά του στομάχου επιστρέφουν προς τον οισοφάγο λόγω της χαλάρωσης του…

Περισσότερα Διατροφή και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ)