Η διατροφική δύναμη της σάλτσας τομάτας

Οι μαγειρεμένες τομάτες, όπως για παράδειγμα η σάλτσα τομάτας για ζυμαρικά, έχουν σημαντική αντιοξειδωτική δύναμη, καθώς η θέρμανση παρά το γεγονός ότι καταστρέφει ένα μέρος της βιταμίνης C, αυξάνει σημαντικά…

Περισσότερα Η διατροφική δύναμη της σάλτσας τομάτας

Η σάλτσα τομάτας μειώνει τον κίνδυνο από καρκίνο του προστάτη

Οι άνδρες οι οποίοι καταναλώνουν τρόφιμα με βάση τη σάλτσα τομάτας δύο φορές την εβδομάδα, μπορεί και να μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη κατά το 1/3, σύμφωνα με…

Περισσότερα Η σάλτσα τομάτας μειώνει τον κίνδυνο από καρκίνο του προστάτη

Τομάτα εμβόλιο

Μία γενετικά τροποποιημένη τομάτα η οποία περιέχει αντισώματα και θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν εμβόλιο, παρασκευάστηκε από Γερμανούς και Βραζιλιάνους επιστήμονες, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που δημοσιεύεται στο τεύχος…

Περισσότερα Τομάτα εμβόλιο

Φρέσκια τομάτα εναντίον κέτσαπ

Οι φρέσκες τομάτες αποτελούν καλύτερη πηγή λυκοπένιου, συγκρινόμενες με την κέτσαπ, σύμφωνα με ανακοίνωση των τοματο-παραγωγών της Μεγάλης Βρετανίας, οι οποίοι βρίσκονται αντιμέτωποι με τη βιομηχανία παραγωγής κέτσαπ, που θεωρεί…

Περισσότερα Φρέσκια τομάτα εναντίον κέτσαπ

Ντομάτα

Γενικά Η ντομάτα κατάγεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική (Περού) και εκεί καλλιεργήθηκε συστηματικά για πρώτη φορά. Ήταν άγνωστη στους κατοίκους της Ευρώπης μέχρι το 1544 (!), οπότε οι…

Περισσότερα Ντομάτα

Οσπρια και ρύζι για λιγότερα αυτόματα κατάγματα

Οι γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση όταν προσλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης όπως κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, έχουν μεγαλύτερη απώλεια οστικής μάζας και κατά συνέπεια αυξημένο κίνδυνο για κατάγματα.…

Περισσότερα Οσπρια και ρύζι για λιγότερα αυτόματα κατάγματα

Ομαλός λειχήνας

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Ο ομαλός λειχήνας είναι μια συνηθισμένη χρόνια δερματοπάθεια με εκδηλώσεις στο δέρμα αλλά και στο στόμα που σε μερικές περιπτώσεις αποτελούν και την μοναδική εκδήλωση της…

Περισσότερα Ομαλός λειχήνας

Γιατί φοβάσαι να ερωτευτείς;

Αν τα συναισθήματα είναι οι κατευθυντήριες δυνάμεις των επιλογών μας, η ζωή μας μετουσιώνεται σε έναν φαύλο κύκλο φόβου, θάρρους και συνέπειας. Ο έρωτας είναι η επικίνδυνη αυτή κατάσταση που…

Περισσότερα Γιατί φοβάσαι να ερωτευτείς;